北滘鎮(zhèn)中小學(xué)校食堂蔬菜檢測(cè)儀發(fā)放儀式上了解到，目前，北滘已投資10萬元為全鎮(zhèn)45所學(xué)校、幼兒園集中配備了農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，為保障全鎮(zhèn)師生的飲食安全提供了條件。 

　　昨日，在北滘職業(yè)技術(shù)學(xué)校電教室，北滘鎮(zhèn)市監(jiān)分局蔬菜檢測(cè)站專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)操作農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，檢測(cè)員采集了蔬菜的樣品后，在配制好待測(cè)樣品后，取了2滴樣品溶液，滴到速測(cè)卡上，等檢測(cè)儀溫度達(dá)到39度的時(shí)候，打開儀器上蓋，10分鐘倒計(jì)時(shí)結(jié)束后合上蓋子，開始3分鐘倒計(jì)時(shí)。最后對(duì)照只滴過純凈水的樣品，得出檢測(cè)結(jié)果：檢測(cè)蔬菜紙板上顯示了深藍(lán)色——合格。 

　　據(jù)了解，北滘鎮(zhèn)現(xiàn)有持餐飲證照經(jīng)營的集體食堂108個(gè)，其中中小學(xué)校30所、幼兒園15間設(shè)置了集體食堂。當(dāng)日，北滘鎮(zhèn)政府為32所學(xué)校、幼兒園集中配備了農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，加上原有的13所學(xué)校食堂已配備，配置率達(dá)100%。 

　　北滘鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長、區(qū)市場(chǎng)安全監(jiān)管局北滘分局局長鄧河標(biāo)表示，當(dāng)前食品安全問題日益引起社會(huì)關(guān)注，食品質(zhì)量在學(xué)校則成為了廣大師生和教職員工以及家長熱議的話題。也正是秉著為學(xué)校師生負(fù)責(zé)的原則，今年以來，北滘鎮(zhèn)要求各學(xué)校和幼兒園食堂在日常的監(jiān)管中，食品安全量化分級(jí)普及率達(dá)100%；包括蔬菜、肉食有固定的供貨單位，米面及制品、食用油等用的也都要是有QS標(biāo)識(shí)正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品；在日常飯菜烹飪制作上，每餐都要留下樣菜樣飯備查。 

　　鄧河標(biāo)表示，接下來，北滘?qū)⑦M(jìn)一步善用果蔬農(nóng)藥檢測(cè)儀，嚴(yán)防質(zhì)量不合格農(nóng)產(chǎn)品流入學(xué)校、幼兒園食堂；同時(shí)，健全食堂安全管理制度，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食堂的自檢措施，保障廣大師生的食品安全。